Il rodigino Angelo vince la 1° edizione del Trofeo Regionale di Sabrage

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Il sommelier Angelo Bernardinelli, noto barman rodigino oggi dietro il bancone del Crimi Bhar di Rovigo, ha vinto ieri a Bollicine Wine Experience 2019, la 1° edizione del Trofeo Regionale di Sabrage. L’evento è stato ospitato dall’elegante Villa Il Palazzon di Montegalda nel vicentino, dedicato a tutti gli amanti del fantastico mondo degli spumanti ed organizzato dall’Associazione Sommelier del Veneto. Il sabrage, in cui si è distinto Bernardinelli, è una particolare tecnica per aprire le bottiglie di champagne con una sciabola. I nostri complimenti al rodigino Angelo. E adesso non resta che sciabolare!